Illinois passion

                            En direction du Canyon

A l'extrème nord de l'Arizona, près de la frontière de l'Utah et découverte fortuitement par une petite indienne en 1930, Antelope Canyon est un étonnant corridor de grès, d'une centaine de mètres de long dont les parois ont été sculptées par les pluies torrentielles. Et dont les couleurs sont si spectaculaires qu'elles laissent rêveur mais c'est à midi au début de l'été qu'elles sont le plus éblouissantes.

Ce canyon appartient aux Indiens Navajo qui sont seul habilités à le faire visiter. C'est par Jeep, car l'accés ne se fait que par une piste que nous avons pu le découvrir.

Les Indiens NAVAJO

Nous sommes donc allés à la rencontre de ces indiens, qui essaient de résister à une société industrielle.

C'est actuellement  la plus grande communauté indienne des US. Le dernier recensement en 1990, en comptait 219 198. Ils vivent essentiellement dans le Nord-Est de l'Arizona, un peu au Nouveau Mexique et dans l'Utah.

                            La maison des femmes

Ces indiens se divisent en plus de cinquante groupes et leur mode de filiation est transmis par les femmes. 70% vivent encore sans eau et éléctricité. Ils construisent leurs maisons "les hogans" à l'aide de branche d'arbres et les recouvrent de terre argileuse.

                  Celle des hommes

                            Le Spa

La spiritualité navajo est fondée sur le culte de la nature et de l'harmonie. Le chiffre 4 revêt une importance presque divine : 4 directions, 4 couleurs, 4 saisons...Ils possédent des troupeaux de moutons, de chêvres, bovins et chevaux. Il fabriquent aussi des couvertures, font de la  poterie et des bijoux.

Voilà, c'est un peu court mais n'hésitez pas d'aller sur le lien pour en savoir plus.

                             Fry Bread

Dans ce village reconstitué, nous avons pu voir des danses traditionnelles, des scènes de la vie de tous les jours, goûter leur fameux "Fry Bread" et surtout s'imprégner de leur culture d'une manière pas du tout touristique...... En effet, cette famille par ses récits captivants, sa gentillesse vous transporte dans une autre vie. On se laisse prendre au piège en écoutant la narration de chacun et surtout celle du "doyen" qui vous raconte sa vie tel un conteur. Et je dois dire que même les enfants pas très enthousiastes (voire pas du tout) à l'idée de passer plus de 4 heures à écouter des histoires (j'ai pas envie d'y aller...!!!, ça va être boring...!!!!)et bien ils sont ressortit enchantés de leur soirée. 

Voilà, je vais m'arreter pour quelques temps, j'ai encore beaucoup de choses à raconter sur ce voyage mais la France vient à nous..... donc comme je vais passer beaucoup de temps à discuter, j'aurais peu de temps pour mettre des articles, mais je reprendrais ensuite.

  Nous poursuivons donc notre voyage à travers le désert de l'Arizona pour arriver au Lac Powell.

Le lac Powell est un lac artificiel crée sur le Colorado par le barrage de Glen Canyon, achevé en 1963.

                      Vue du barrage

Il est long d'environ 300km, se situe en Arizona et Utha. Il comporte près de 3136 km de rivage soit plus que la côte Ouest des U.S.

Il a commencé à se remplir en 1963 pour finir 17 ans plus tard en 1980. Depuis 2000, la région souffre d'une grande sécheresse et actuellement le lac n'est remplis qu'à 60% de sa capacité.

Ce lac est vraiment impressionnant par sa forme incroyablement découpée et sa couleur d'une bleu profond.

 Facilement accessible avec ses 4 marinas, il fait le bonheur des vacanciers tractant leur embarcation (leur gros bateau). Et l'on peut découvrir aussi les joies du camping à l'américaine mais pas avec une petite toile de tente, un petit barbecue que vous n'arrivez pas à allumer, un matelas pneumatique qui n'arrete pas de se dégonfler, non,non............................ (comme dans mes souvenirs,.... oulala comme ils sont loin  !!!!) ...mais avec un big, huge, immense RV (camping car)se dédoublant ou "trailer" tracté par un gros, gros camion.... Et bien sûr, avec bateaux, jets skis pour toute la famille, toboggans gonflables et grosses bouées de toutes les formes pour les enfants........le camping idéal quoi...................

D'un côté je vous disais, il y a le lac et ses eaux bleues, puis le barrage rejettant ses flots dans Glen Canyon qui lui même se jettera dans le Colorado et ensuite celui-ci rejoindra le grand canyon 60 miles plus bas. Et de ce côté l'eau est verte, en raison de la prolifération d'une algue. Celle-ci contraste harmonieusement avec les falaises rouges.

Pour voir ces eaux vertes de plus près, rien ne vaut une petite descente en rafting sur ce Colorado. La température de l'eau de ce côté est de 6°C toute l'année, .......donc pas de pensée pour une éventuelle baignade pendant la pause snack..... 

                                   Notre bateau

Coin privilégié pour les pêcheurs, les poissons y sont nombreux.

Ni le plus long, ni le le plus gros de tous les fleuves américains, le Colorado se distingue par sa puissance car il prend sa source à plus de 4000 m d'altitude dans les Montagnes Rocheuses.

Pas de grands rapides,.... juste le plaisir d'écouter le silence, le bruit du vent, les oiseaux et d'admirer le paysage........

Et voilà, c'est parti, nous voila en direction du grand canyon.

Vous sortez de Las Vegas, de ses paillettes et lumières et vous voilà après quelques miles au milieu de "nowhere", plus rien.... le désert..., des montagnes peu élevées mais rien dessus, juste la terre, le soleil, une chaleur écrasante et..... nous.

Puis encore quelques miles de plus et devant nous un rideau.....mais cette fois de verdure, des arbres, des forêts... everywhere ...Et là grosse hésitation, des questions jaillissent de toute part : erreur de route, problème avec le GPS (normal c'est moi et je me suis endormie à force de voir des cailloux...), mais non, pas de stress de la part du conducteur, nous sommes sur la bonne voie et nous arrivons.

 En effet, derrière cette végétation verdoyante le canyon, se dévoile : gorge immmense, impressionnante et vertigineuse.

Fondé en 1919, le parc national du grand canyon renferme 5 000km2 d'espace protégé. Ses 2 rives sont éloignées de 10 miles à vol d'oiseau (5 heures de voitures sont nécessaires pour passer d'une rive à l'autre). Au centre la Colorado river et son affluent la Green River.

Ce qui m'a impressionné, outre ces magnifiques paysages ce fût le silence...... car malgré le nombre de visiteurs qui se pressent derrière chaque point de vue,...... seul le bruit du vent persiste.....

Voilà, les photos parlent d'elles mêmes, je vous laisse regarder.

 Et oui, nous voilà de retour après quelques jours de vacances. Nous étions donc à Las Vegas ensuite direction Grand Canyon, Lac Powell avec la découverte des Indiens  "Navajo", puis Brice Canyon et pour finir retour à Las Vegas pour perdre les quelques dollars qu'ils nous restaient en poche.....

LAS VEGAS

En plein coeur du désert le plus aride du US, fondée en 1905 se dresse cette ville un peu surréaliste faites de paillettes et de strass. Vous vous trouvez à la fois à New York, Paris, Venise, en Egypte.. les 3 miles du "strip" (rue principale) ne sont qu'une succession d'hôtels plus ou moins luxueux et plus ou moins récents qui font la réputation de cette ville.

                                  L'hôtel Paris

                                Le César Palace

                    L'hôtel New York

C'est une ville qui doit satisfaire tous ces visiteurs, comme le dise la plupart des livres de voyages : les joueurs flambent dans les casinos, les amoureux se marient en 2 heures, les étudiants viennent décompresser en un week-end, et les familles peuvent profiter de nombreuses attractions. C'est la ville qui ne dort jamais...., la ville sans horloge.

Elle est aussi surnommé "Sin City" (la ville du pêché) à cause bien sûr des jeux d'argent, des spectacles pour adultes et de la prostitution légale. En effet, il n'est pas rare lors de vos promenades sur le strip (même en famille) de recevoir des publicités de spectacles pour adultes, ou des numéros de téléphones de "demoiselles" assez dévétues, on est très loin mais vraiment très loin de cette amérique si puritaine.

La croissance ininterrompue depuis 1950, tourne autour de 5% par an : les pages jaunes sont donc renouvelées 2 fois par an. Mais à côté de tout ce luxe, de toute cette féerie s'étendent de vastes terrains laissés à l'abandon : la misère cotoie les édifices les plus somptueux....

Quelques chiffres :

Le plus grand hôtel est "The Venetian" et son extension "The Palazzo", il comporte pas moins de 7000 chambres. A la 9ème place, le "Circus Circus" avec 3774 chambres, qui fût le premier hôtel présenté aux familles, il posséde un parc d'attraction contenant les plus grandes montagnes russes couvertes du monde.

                   L'intérieur du Venetian

Et puis vous avez le César Palace un des plus ancien et des plus luxueux où Céline Dion est restée 5 ans avec le spectacle "A new day"  et a attiré plus de 3 millions de visiteurs.

                       L'intérieur du César Palace

Et puis ma préférence, va pour le Bellagio, Océan Eleven avec Brad Pitt et George Clooney bien sûr, hôtel de grand luxe et sa galerie de boutiques de luxe. Mais à mon grand regret ce n'est pas là que nous avons résidé. Nous étions au "Golden Nugget", hôtel très agréable, plus calme, tranquille (.... moins cher !!!!) qui se trouve dans le centre de Las Vegas, beaucoup plus petit, en effet, il ne comptait que..... 1900 chambres. De plus il comporte un aquarium dans sa piscine, et vous pouvez donc faire quelques brasses en compagnie de requins et de poissons de toutes les couleurs...c'est "trop génial" dixit Max.

Bon allez, dans l'article suivant fini la bronzette, le fun et les Margaritas mais sac à dos, chaleur (46,47°C)....  et sueur ........ vive le Grand Canyon et ses paysages inoubliables...............

       C'était le premier jour de l'été, .....c'était aussi la fête de la musique..... le 21 juin 1996 à 3h20 du matin, nous souhaitions la bienvenue à Max, 2kg200, 20 minutes plus tard à 3h40, Coraline, 1kg800 poussait à son tour son premier cri. Et les voilà maintenant 12 ans plus tard, presque aussi grand que nous,.... enfin presque.....Que de chemin parcouru depuis, que de souvenirs....

Dimanche nous sommes sortis de la ville et de sa foule en short pour aller prendre l'air et pique-niquer autour d'un lac. Nous apprécions ici, la beauté et la tranquilité de ces parcs naturels où la nature est respectée.

Nous hésitions aussi pour choisir une nouvelle maison dans cet espace si paisible, et puis notre choix c'est fait sur celle-ci et vous qu'en pensez-vous ???

Et pour finir, avant de mettre ce blog en pause pour cause de vacances, voici la recette d'un gateau (clafoutis) idéal pour les pique-niques et pour les grandes ou petites faims du milieu de l'après-midi.

PEACH PUDDING CAKE

Ingredients : 6 demi-pêches ; 2 teaspoons (10ml) de brown sugar ; 1 teaspoon (5ml) d'extrait de vanille, 1/4 cup (60ml) d'eau ; 8 tablespoons (120ml) de beurre fondu ; 1/2 cup (120ml) de sucre ; 2 oeufs ; 1 cup (240ml) de farine ; 1/4 (1.2ml) de sel.

Recette : Préchauffez le four à 350°F. Graisser un moule rond de 9 inch (22.5 cm de diamêtre).

Mettre les demi pêche dans une large casserole avec le sucre roux, la vanille et l'eau. Faire cuire 5 minutes.

Combiner ensuite le beurre et le sucre, battre au batteur électrique ; ajouter les oeufs, continuer de battre. A dditionner ensuite la farine, le sel et le sirop venant des pêches, battre encore pour que cela devienne bien mousseux.

Placer maintenant les demi-pêches dans le moule et y verser la préparation.

Cuire 35 à 40 minutes.

Excellent aussi bien sûr avec de la crème glacée à la vanille, de la crème fraîche ou bien de la crème anglaise, mais à consommer avec modération dans ces cas là...

       Avant de commencer cet article, j'ai répondu à une interview sur l'expatriation vous retrouverez celle-ci sur le blog de Stephanie à Philadelphie, et je dois dire ce fût un grand plaisir et je l'en remercie. 

                      Plaque d'immatriculation de l'Illinois            

Maintenant, demander donc à un français, ou à une personne sur un autre continent, s'il peut placer L'illinois sur une carte des US et qu'est-ce qu 'il peut en dire. Et bien, pas de surprise, la majeur partie, non, la totalité il faut bien le dire, vous dirons, "je ne sais pas", "pas entendu parler", "le centre des USA, peut-être". Allez de vous à moi, j'ai un peu raison, non !!

Après si je vous demande si vous connaissez Chicago, vous allez répondre d'un air assuré, bien sûr Al Capone, la Mafia, la prohibition. Mais..... c'était les années 1920 à 1930. Et voilà, chaque fois on repart 80 ans en arrière, avec ce "brave homme", je parle d'Al capone ??? vous suivez un peu !! qui à contribué à donner à cette ville sa triste réputation de ville sans foi, ni loi....Et puis pour les plus sportifs, vous allez faire allusion aux Chicago Bulls, et Mickaël Jordan. OUF, c'est mieux,... surtout, plus récent.....

Mais vous ne savez pas, c'est que l'Illinois aujourd'hui est le premier producteur national de soja et le 2ème producteur de maïs. Et oui, nous avons la plus fertile terre "in the World", non, non, je ne plaisante pas.....et attention là..., notre county (McLean) est pour ne siter que l'article "a corn supermarket to the world". C'est donc un état très plat sans colline, sans forêt, uniquement des champs à perte de vue...et du vent.  Nous avons au sud de cet état quelques vignobles, ils ne produisent pas de grands vins mais certains rouges sont très interessants : visiter donc, un de nos favoris Alto vineyard.

Mais cet état fait aussi beaucoup parler de lui, en ce moment, si si ...!!, car nous avons une "Wind Farm" (ferme à vent), qui est en pleine extention et oui et, nous allons bientôt posséder plus de 240 éoliennes pour devenir, attention au superlatif "the largest wind farm" à l'est du Missippi. En effet, cela fournira assez d'énergie pour la consommmation annuelle de 120 milles foyers.

                 Elles sont pas belles nos eoliennes !!!!

Allez, je reconnais l'Illinois n'est pas la destination favorite des touristes se rendant aux US, mais noter que Chicago reste une ville très intéréssante et qu'elle mérite le détour.

     L'été à Chicago, les festivités sont très nombreuses et diverses. En effet pour célébrer l'été, plus de 350 concerts et événements sont offerts gratuitement. Donc, environ 3000 artistes jallonent les chaudes journées du Millénium Park. Cela va, du Festival de Gospel, en passant par le Jazz, le Blues, les Ballets, la Musique classique, les chorales, et puis bien sûr son incontournable Family Fun Activities où vous pouvez avec vos enfants prendre part à de nombreuses activités manuelles et scientifiques dans les jardins et les différents musées de la ville. De plus, chaque samedi un immense feu d'artifice est tiré du Navy Pier, à ne pas manquer si vous êtes dans le coin ......

Chicago est vraiment une très belle ville où les promenades sont nombreuses et agréables. 

                              Sur le lac Michigan

                        La Sears Tower

 Samedi dernier nous avons donc assisté à un concert de gospel.

Pendant plus 3 heures, en plein soleil ( quand on aime !!!), se sont succédés de nombreux artistes relativement connu, (vu l'acclamation  des spectateurs !!!). Bon c'est vrai on se sentait un peu différent, mais d'être parmi toutes ces personnes qui expriment leur croyance par la chanson et toute la joie qui en ressort c'est assez surprenant.

Et pour se rafraîchir un peu après une journée très chaude rien ne vaut un bon smoothie bien frais. Très agréable au cours de la journée pour le goûter des enfants par exemple, mais il l'est encore plus en dessert. Qu'il soit jaune, rose ou orange, c'est toujours un plaisir de le siroter avec une paille le soir à la fin du repas.

Voici donc mon Pineapple, Orange Smoothie.

Ingrédients : 1 cup (240ml) de lait ; 11/2 cups (360ml) d'ananas en petits morceaux (frais ou en boite) ; 1 cup (240ml) de yaourt nature ; 1/3 cup (80ml) de miel (optionnel) ; 2 tablespoons de jus d'orange (30ml).

Recette : Combiner tous les ingrédients dans un blender. Mixer jusqu'à ce que cela deviennent bien mousseux. Répartisser dans des verres  et server avec des pailles.

Je n'utilise pas toute la quantité de miel donnée pour éviter un gôut trop sucré. Vous pouvez utiliser toutes sortes de fruits, il n'y a que l'embarras du choix en cette saison, très bon avec des fraises, des mûres, des pêches...

A consommer sans modération "because it's healthy !!!"

                  Je me suis fait taguée par Nath à Phoenix, et dire que j'espérais que cela ne m'arrive pas. Voilà, c'est fait je vais donc essayer de répondre clairement à :

"Citer plusieurs sujet pour lesquels vous vous sentez décalés par rapport à l'opinion générale"

- Carte de crédit : et oui, je n'ai pas de carte de crédit ici, juste une "débit card", c'est-à-dire une carte à débit immédiat. , ben oui je ne suis pas une américaine, je dépense que si j'ai de la "money" sinon je m'abstiens et donc pas de problème.....

- Politique : j'aime écouter les débats familiales ou entre amis qui parlent de politique, mais je n'y prend jamais part. Les idées sont tellement différentes et je m'aperçois nombreux sont ceux qui parle pour ne rien dire car eux-même n'y connaissent rien.....

- Les plaintes incessantes de certaines personnes sur leur maladie, alors qu'elles n'ont rien.......

- L'obésité, tous ces gens obésent qui ne font aucun effort, qui ingurgitent des tonnes de junk food, cela me dégoute...

- Tous ces gens qui se disent tes amis et puis finalement si tu t'éloignes de leur champ visuel, ils disparaissent de tes relations.....

- Et puis, j'aime l'ordre, les choses carrées, la discipline.....non, non je n'ai pas travailllé dans l'armée !!!!

- Je n'aime pas le rapp, toutes ces musiques nouvelles et pourtant je fais des efforts .....de même qu'écouter de la musique trop forte, cela me fatigue énormément. 

- Je n'aime pas tous ces clubs et restaurants branchés, où l'on vous donne rendez-vous pour oui ou pour un non,.... oui je sais je suis décalée !!!

- Je n'aime pas qu'on aille dans mon frigo, je sais les américains et les expatriés adorent mais moi je ne permet pas .....

- Les robes courtes, les décolletés plongeant et les talons hauts, non merci, très peu pour moi.....non, je ne suis pas Mormon non plus !!!!

- J'ai horreur de toutes ces ventes privées sur le net qui vous font explosés vos boites email et votre porte-monnaie si vous ne faîtes pas attention et qui sont très tendances vu leur nombre ces temps-ci.

-Aller encore un petit dernier : je cours, fait du vélo sans ipod et oui !!........ Je n'aime pas, non plus les jeux vidéo, je ne sais même pas branché la Ps, cela ne m'intéresse pas.

 Voilà, c'est un petit peu de moi..................................

                              Une des plages à Chicago !!!

Et voilà, je suis en vacances depuis vendredi et pour presque 3 mois, enfin jusqu'au 18 aôut et pour les enfants c'est vendredi 30 jusqu'au 20 août. Les vacances d'été, ici, nous les attendons et apprécions vraiment, car il est vrai qu'avoir simplement 2 semaines à Noël et une semaine en Mars, l'année est longue. Et la période août-décembre est interminable pour les enfants, malgré le long week-end de thanksgiving.

Bon j'en reviens donc maintenant à ce que je veux vous parler : et bien travailler dans l'enseignement, je ne connaissait pas jusqu'à cette année mais je peux vous dire c'est l'idéal pour une vie de famille équilibrée. Et oui, I-D-E-A-L. Et pourtant les salaires des profs, des éducateurs spécialisés ou des infirmières en milieux scolaires sont peu élevès ici(je ne parle que du milieu élémentaire), d'ailleurs pendant les vacances nous ne recevons pas de salaire : PAS DE TRAVAIL=PAS DE SALAIRE, c'est la loi.

 Alors maintenant cela me fait un peu sourire quand j'entend en France, tous ces gens qui se plaignent sur leur conditions de travail. Bon c'est vrai, que dans certaines banlieues, le travail  est dur et désagréable, la violence beaucoup trop présente ; que les salaires ne sont pas assez élevès ; que les promotions ne sont pas évidentes ; qu'il est impossible de prendre de vacances hors périodes scolaires ; le travail trop important des copies à corriger à la maison...... Mais ne jamais travailler la nuit, les week-ends, avoir des horaires correctes, ne pas travailller pour Noel, la fête des mères ou Pâques, prendre tous les repas du soir en famille, quoi de plus agréable, je vous le demande ??? ne plus avoir cette fatigue physique et morale qui s'installe au fil des années due à une  impuissance face à la mort, à toute ces maladies incurables, à ces questions sans réponses, à ces non-dits, à ces agressions physiques et morales constantes, à cette polyvalence qu'on nous demandait sans cesse....... 

Et puis, il y a un autre point pratique que je soulignerais : ne pas chercher comment on va faire garder ses enfants pendant les vacances c'est un avantage considérable et pas seulement financier. Et eux même, ces enfants ballotés entre Papi-Mamie, Nounou (heureusement qu'on les avaient, comment aurait-on fait sans eux, d'ailleurs !!!!), garderie et centre aéré et bien je peux vous le dire, ces enfants, plus tard ils ne veulent pas travailler en milieu hospitalier... 

Ces enfant là,....... Max et Coraline me le disent très souvent qu'ils apprécient la vie que nous avons maintenant.

Il est vrai chaque métier à ses avantages et ses inconvénients, certains en ont plus que d'autres mais avant de se plaindre où de critiquer, on ferait bien de regarder ce que fait l'autre ......Voilà, je voulais juste vous montrer que dans la vie nous sommes amenès à faire des choix, et quelquefois plus le temps passe plus on les regrette car à 18-20ans, la vie familiale est peu importante, alors qu'elle le devient par la suite........et puis la vie passe trop vite pour passer à côté des choses les plus simples................................. et "ces choses" sont les plus importantes pour nos et leurs souvenirs .......!!!!

                                         A la piscine !!!

Voilà pendant cette première semaine, j'ai relooké des boites en carton.....voyez le résultat :

Alors qu'en pensez-vous ????

Le dernier lundi du mois de Mai aux US, c'est "Memorial Day", c'est-à-dire jour du souvenir et jour de congé officiel.

A l'origine, c'était "Decoration Day", en l'honneur des hommes et des femmes qui perdirent la vie durant la guerre de Sécession. Le terme "Memorial Day" fût utilisé la première fois en 1882. Depuis la 1ère guerre mondiale, la commération fût étendue à tous ceux qui périrent lors de faits militaires. C'est en 1967, que cette appellation fût officialisée par le Président Richard Nixon.

Ce week-end de nombreuses manifestations ont lieu et notamment les 500 miles d'Indianapolis dans l'Indiana : course automobile, bien connue qui se tient chaque année depuis 1911. En 2007, le vainqueur fût le pilote britannique Dario Franchitti, sur un Dallara-Honda de l'écurie Andretti Green Racing (........c'est juste pour ceux et celles que cela intéresse.......)

Ce week-end là, c'est aussi l'ouverture des "festivités d'été", en effet de nombreux pique-niques sont organisés dans les parcs, les feux d'artifices scintillent dans le ciel, l'Amérique devient un barbecue géant, les drapeaux fleurissent devant les maisons, les ventes de sodas, de bières, de chips, d'ice cream plafonnent au maximum, la chaussure officielle devient la flipflop (la tongue) et toutes les piscines municipales et de lotissements acccueillent leurs premiers baigneurs tout blanc !!!!!.

          Et sans transition...... again....., qu'est-ce que j'aime ce groupe nominal. (il doit être dans tous mes articles, non !!!! ) Il y a quelques jours nous sommes allés dîner dans un restaurant mexicain : le "Los Potrillos". Ce n'est pas la cuisine mexicaine que nous apprécions le plus bien entendu (car quelquefois beaucoup trop épicée pour nos si sensibles papilles......), mais cela donne un petit air de vacances et surtout nous voulions essayer ce restaurant  qui sort des grands chaînes que nous pouvons rencontrer aux US. Dans les restaurants mexicains nous sommes toujours surpris par la taille des plats, c'est vrai qu'ils ont du adapté leurs quantités pour les américains, mais alors là c'est vraiment trop. On aurait pu prendre un plat pour 4 et je suis sûr que l'on n'aurait pas fini !!!

Voilà je ne vous dirais pas la carte mais vous avez un choix important de Burritos, Fajitas, Tacos, Nachos, Chili, Tortillas, Arranchera (boeuf mariné) Guacamole............

Et voici pour terminer, nos mini burritos que nous avons fait ce week-end pour l'apéro. Les recettes sont nombreuses et diverses, certaines sont faites avec du boeuf, du poulet, des haricots rouges, de la salade,  de la crème... à vous de les agrémenter en fonction de vos goûts et de vos idées...

Même la vaisselle est aux couleurs de l'Amérique !!!

Enjoy !!!!!!!!!

         Dimanche après midi nous fûmes invités à ce qu'on appelle une First Birthday party, c'était pour les 1 an d'un petite fille prénomée "Piper" (prononcé "paypeur", c'est plus joli !!!). La  particularité aux US pour le premier anniversaire, c'est que le bébé est le roi ou la reine de la journée. En effet, on lui confectionne un gâteau rien que pour lui. Après lui avoir enlevé ses vêtements, (pour ne pas les salir, évidemment !!!) il doit manger ou en tout cas mettre les mains dans son gâteau. Et alors là, je ne vous parle pas des dégats quelquefois autour de ce mignon bébé !!!! par contre notre chère Piper est restée très, mais vraiment très "clean",comme une Petite Princesse !!!

                 Piper, la Princesse du jour !!!

             C'est mon gâteau et je le mange comme je le veux !!!!

                      Voici le gateau pour les invités !!!

                              Le gâteau de la Princesse.

 Tout était là les ballons, les bonbons, les enfants, les papis, les mamies, les amis, les cadeaux par milliers.............enfin non pour nous il manquait juste une chose,............... ben oui, on aurait bien bu une petite coupe de Champagne pour les 1 an quand même....et ben non, il y avait juste....................... de l'eau.........

Sans transition, Coraline ce week-end a feuilleté mes livres de cuisine américaine et elle a trouvé une salade qui lui a plu et qu'elle a voulu essayé, en voici donc la recette.

FETA AND STRAWBERRY SALAD

Ingrédients :

1 salade verte (nous avons pris des Babies Spinach, comme l'indiquait la recette), 150gr de fraises, 100gr de feta, 60 gr amandes effilées. Vinaigrette : huile + vinaigre balsamique + poivre.

Recette :

Dresser la salade dans les assiettes, additionner les fraises, la feta et les amandes. Ajouter la vinaigrette avant de servir.

Voilà, c'est une recette toute simple mais très agréable avec la venue de l'été. Et notre "Pépette" était bien sûr très fière du résultat et nous aussi.

Pour nous ce dimanche, ce fût la fête des mères. Et oui, nous sommes un peu en avance par rapport en France mais aux US c'est toujours le 2ème dimanche de Mai.

 En effet, c'est en 1914, que le gouvernement américain, sous la présidence de Wilson, approuva le texte pour la création d'une fête officielle en l'honneur de toutes les mamans. .......Début de l'histoire,..... c'est en 1872 que Julia Ward Howe, écrivain célèbre, commença à proposer suite à la guerre civile, un hommage aux mères. Ensuite en 1907, l'institutrice Anna Jarvis, 2 ans après le décès de sa mère, lança une campagne pour créer une Fête des Mères. Celle-ci pris donc efffet en 1914.

L'oeillet en est le symbole principal car c'était la fleur préférée de la mère d'Anna Jarvis. Celui-ci est rouge, signifiant l'amour et le mérite ou bien blanc signe de pureté et de fidélité aux souvenirs, si la maman est défunte.

La tradition veut que pour Mother's Day toute la famille se réunisse autour du célèbre Brunch, le dimanche matin (noté BRUNCH : Br pour breakfast et unch pour lunch.) Celui-ci se prend vers les 10h-10h30 et très souvent au resto.

Chez nous, il n'y a pas eu de Brunch, nous ne sommes pas des adeptes, ce n'est pas notre heure favorite pour manger, en effet nous avons l'impression de manger toute la journée et oui car on prend un petit déj. ensuite on mange à 10h30, puis grosse faim à 16h,  puis  encore à 22h...

Par contre, moi ce jour-là je ne cuisine pas, nous n'allons pas non plus au resto, mais ce sont les hommes de la famille qui se mettent aux fourneaux et cette année, je dois dire ce fût excellent (les autres années aussi, d'ailleurs !!!).

Voyez plutôt : en appetizer ce fût des mini-brochettes à la Provençale à base de raisins, d'olives noires, de jambon blanc épais, de pain de mie, fromage Suisse légèrement tièdie au barbecue. Et ce fût tellement délicieux que j'ai oublié de prendre des photos !!!.

Ensuite for the main course, après quelques recherches et discussions masculines dans la semaine, le choix se fit sur "Grilled Steak with Peach Salsa" recette favorite de Cookout du Minnesota prise dans ce livre de cuisine américaine où vous trouvez les recettes favorites de chaque état. La viande était parfaitement cuite comme on l'aime c'est-dire légèrement rosée à l'intérieur et le mélange pêche, citron, poivrons très agréable au palais.

Et pour le dessert, nous avons pu savourer une "Stawberry Mousse" recette simple et vraiment délicieuse que je vous en donne la composition.

INGREDIENTS :  1 livre de fraises, 1/2 cup de sucre (120ml), 1 Tablespoon (15 ml) de jus de citron, 1 sachet de gelatine (15ml), 240ml de crème fraiche.

RECETTE : Metter les fraises, le sucre, le jus de citron dans le blender. Mixer environ 30 secondes pour obtenir une jolie mousse.

Ajouter le gélatine. Mélanger bien.

Monter la crème en chantilly. Puis incorporez celle-ci à la mousse de fraises. Mettre au réfrigérateur pendant 4 heures.

Décorer avec une demi fraise et des feuilles de menthe.

Vous pouvez aussi utiliser des myrtilles, des mures...

Voilà ce fût un repas vraiment très agréable et pour quelqu'un qui n'aime pas cuisiner du tout, alors là je dis BRAVO car c'était vraiment excellent. Thank you, thank you, It was so wonderful.............................

            Quand on pense au retour en France et au déménagement, car on y pense quelquefois, on se dit bon, c'est vrai on a acheté quleques "trucs"; normal c'est la vie. Et puis on se donne bonne conscience.... les enfants ont grandi, plus de vêtements, plus d'envis..... il faut bien quelques souvenirs aussi....Mais on est aux US, on est pas des américains, mais on a tendance à le devenir,  on consomme quand même un peu plus quand France, on veut voir, essayer, porter, tester....

Alors, ce week-end, dans notre lotissement c'est "garage sale" (ou yard sale) c'est-à-dire "vide-grenier". Ici comme partout aux US, dès que les beaux jours arrivent et ce jusqu'au mois d'octobre, en fin de semaine, les "garages sales" fleurissent un peu partout dans les garages et les jardins des maisons. Mais attention ceci est très réglementé puisque c'est uniquement le vendredi et le samedi de 8 à 15 heures (environ, tout dépend de la ville et de l'état). En Illinois, c'est gratuit mais vous avez certaines villes comme à Beverly Hills en Californie, ou à Gettysburg en Pennsylvanie, vous devez vous procurer un permis d'un montant de 10 dollars et plus. Voilà donc, après une annonce sur le journal local, les visiteurs qui se présenterons à l'entrée de notre "neighborhood" recevront un plan des maisons où ils pourront dépenser quelques dollars.

 Certains américains n'hésitent pas à se lever de très bonne heure pour être les premiers sur les lieux. Et oui ! car plus on arrive tôt, plus on a des chances de faire de bon achats et bien sûr on peut tout acheté en passant du jouet, des vêtements, de l'électroménager, des voitures, des meubles, des livres...... N'ayant pas d'expérience dans ce domaine, je pense quand même que face à l'hyperconsommation américaine, on doit pouvoir faire de bonnes affaires. 

Il est vrai que quand vous voyez les garages de certaines maisons ( même avec 3 garages, il n'est pas possible de rentrer une voiture) avec leurs piles de cartons, de caisses on se demande comment ils peuvent faire pour acheter autant de choses. En plus, comme ce ne sont pas les rois du rangement, il faut bien le dire !!!! (j'espère ne blesser personne !!!!, mais j'ai un peu raison , non !!!) ceci explique le pourquoi.

Moi, pour tout vous dire, je vends peu de choses, surtout des vêtements pour enfants, des jeux, des bibelots, des chaussures "made in France". J'ai aussi mis quelques "habits" de nous 2, mais à vrai dire je ne pense pas que cela se vende facilement et oui, nous n'avons pas les tailles les plus courantes ici. Avec du 36 ou 38 pour moi, et du 40-42 pour "my husband", cela va être dur...soyons positive on verra bien !!! Je vais faire un coté "kids" et l'autre je l'appellerais "Juniors".....Voilà, tout est presque prêt pour le jour J, tous les prix sont affichés facile avec ces petites étiquettes que l'on trouve dans le commerce.

 Il ne me reste plus qu'à prendre un bon livre et attendre les clients en écoutant un peu de Country (en espérant aussi avoir un peu de soleil )!!!!!

                La semaine dernière, nous sommes allés au cirque à l'ISU (Illinois State University). Son nom, le Gamma Phi Circus est le plus ancien cirque d'Université des Etats-Unis. Il a été fondé en 1929. Avec celui  de Florida State University, se sont les 2 seuls à avoir 4 années de pleines performances.

Tous les étudiants peuvent y participer, en fonction bien sûr de leur compétences physiques et morales. Leur participation se fait à l'année, on leur demande simplement d'être présent chaque jour à l'entraînement. Ils ne sont pas payés et ne reçoivent pas d'aide académique, non plus.

 Chaque Avril, Gamma Phi a son "Home Show" à la Redbird Arena. Pendant plus de 2heures, ces jeunes sportifs évoluent avec plus de 20 performances différentes (pas d'animaux, mais jongleurs, trapézistes, clowns...). Ce show attire environ 16.000 fans. Ils se produisent aussi environ 20 à 30 fois à travers tout l'Illinois pour des spectacles dans des écoles, des entreprises ou des programmes de Charité. Je dois dire qu'il y a quelques ratés, normal se ne sont pas des pro !!! mais l'ensemble est bien "ficelé" et nous avons pu constater leur haut niveau de technicité, ce qui en fait un show de grande qualité.

Regarder bien cette photo, l'entraîneur, (2ème en partant de la gauche), est présent sur le marche-pied, et deviner son âge, .....et ben il a 74 ans. Et il nous a fait quelques "pirouettes" époustouflantes..........incroyable, non !!!!!!

Et pour finir cet article sur une note de souplesse et de légèreté voici une petite salade toute simple qui a accompagné notre dernière fondue, bourguignone bien sùr !!!.

CARPACCIO DE MANGUE, MOZARELLA ET CONCOMBRE

Pour 2 personnes:

INGREDIENTS : 1 mangue ferme, 1/2 concombre, de la mozarella, 1 petit oignon rouge, 1 citron vert. Pour la vinaigrette : huile de pépin de raisin, vinaigre  balzamic, sel et poivre.

RECETTE : Emincer l'oignon. Couper la mangue en fine lamelle. Emincer le concombre. Couper la mozarella.

Répartisser sur 2 assiettes la mangue, le concombre et la mozarella. Parsemer d'oignon rouge. Ajouter l'huile, le vinaigre et le jus de citron vert. Saler et poivrer au moulin. Server immédiatement.

Enjoy !!!!

      Tout d'abord, nous voilà encore à la Une des journaux et non pas pour une raison politique ou une affaire de crime cette fois mais pour un séisme. En effet dans la nuit de jeudi à vendredi dernier,  nous fûmes réveillés à 4h40 par des secousses de quelques dizaines de secondes. Les vitres, les meubles... se sont mis à tremblés. Celui-ci était d'une amplitude de 5.4 sur l'echelle de Richter. Il a secoué le sud de l'Illinois et a été ressenti aussi par les états limitrophes comme l'Indiana, le Kentucky. L'épicentre, d'une profondeur de 5 km s'est situé à 10 km à l'Ouest de West Salem et à 100km d'Evansville dans l'Indiana. Il n'y a pas eu de blessés mais des dégats matériels surtout au niveau des mobilhomes. Il faut dire qu'aux US, les parcs à mobilhomes ne sont pas réservés aux vacanciers mais sont des habitations pour les personnes ayant de faibles revenus.

Voilà, après les tempêtes de neige, le froid sibérien, les tornades voici.... les séismes,... quoi d'autres la prochaine fois, à votre avis ???

Shower party again

Et oui samedi dernier je fût donc invité, une fois de plus à une shower party (après-midi réservé uniquement aux personnes féminines faisant partie de la famille où les amies de la future maman). Même déroulement que la "diapers party", des jeux, le goûter et pour finir les cadeaux. Les jeux étaient différents, nous avons d'abord peint à l'aide de pochoirs, sur des tee-shirts pour le futur bébé.

Mais ensuite le plus drôle (enfin pour elles), nous devions retrouvés le nom de barres de chocolat écrasées, juste par la texture et l'odeur. Et franchement là, je fût très mauvaise, (ce qui est normal car je ne mange pas de ces "trucs" là) tout le monde avait les bonnes réponses,... et oui, mais pas moi !!!!. Elles ne m'ont rien dit (elles commencent à me connaître, maintenant !!) mais j'ai senti des regards assez curieux en ma  direction (je ne connaisssais pas tout le monde !!) !! ...."Mais, ils mangent quoi ces français  ? !!!! :" celle-ci (je parle de moi) ne mange pas de barres de chocolat, boit de l'eau tout le temps et refuse la monstrueuse part de cake avec plein de délicieux "frosting" de toutes les couleurs....!!!". 

Je dois vous dire, que j'avais quand même une bonne réponse, ben oui !!!: kitkat, la barre dans son emballage rouge, .....j'ai reconnu la gauffrette !!!. Suuuuuuuuuuuuper !!!.

Voici quelques photos de notre après-midi :

Et pour finir cet article, voici mes premiers macarons dont j'ai pris la recette sur Pure gourmandise par l'intermédiaire de Leon et Lola,un blog que j'aime bien lire. Bon c'est vrai, je l'admet, ils ne sont pas aussi jolis, plus petits, moins réguliers que chez Ladurée mais quand même, je fûs assez fière de moi car sans poudre d'amandes (j'ai du moudre les amandes), et avec une douille défectueuse, je suis arrivée à cela :

Et 2 heures après, l'assiette était vide....